NPM : 26216475
KELAS : AKUNTANSI 1EB25
TUGAS_2_PENGANTAR BISNIS_WARALABA
Waralaba dalam bahasa inggris berasal dari kata "Franchising" dan jika dalam bahasa Perancis yaitu "Franchise" merupakan kerjasama bisnis dengan memakai prinsip kemitraan yaitu hubungan antara pemiliki merek, produk maupun sistem operasional dengan pihak kedua yang merupakan pemberian izin dari pemakai merek, produk dan sistem operasional dalam jangka waktu yang telah ditentukan sebelumnya.
Setelah kita mengetahui pengertian waralaba selajutnya kita bahas salah satu bisnis yang saat ini sangat berkembang pesat di Indonesia dan sudah terbukti kesuksesannya dengan banyaknya cabang di berbagai kota, tentunya bisnis ini masih di bidang kuliner yaitu contohnya adalah Bakso Lapangan Tembak Senayan. mungkin bagi kalian tidak asing lagi dengan Bakso Lapangan Tembak karena kita dapat menemunya di berbagai mall.
Bakso Lapangan Tembak berdiri pada tahun 1972 oleh Ki Ageng Widyanto Suryo Buwono. Pada tahun 1949-2012 Widyanto hijrah ke Jakarta dari Wonogiri. Sebagai orang Wonogiri, beliau memulai usahanya berjualan bakso yang merupakan salah satu keahlian dari masyarakat Wonogiri secara turun temurun.
Pada tahun 1982, beliau diizinkan membuka warung bakso di depan Lapangan Tembak Senayan Jakarta. Dengan kerja keras dan ketekunan disertai dengan keahlian khusus membuat bakso, tak heran jika bakso yang dibuat oleh beliau banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sekolah, para atlit, pekerja kantor, bahkan tokoh masyarakat. Karena Informasi dari mulut ke mulut, pelanggan bakso beliau terus bertambah bahkan warung bakso beliau sudah tidak mencukupi sehingga para pelanggan banyak menikmati bakso di kendaraan mereka sendiri. Usaha warung bakso beliau terus berkembang, setidaknya pada tahun 1998 saja, beliau telah memiliki 7 cabang yang berhasil dikembangkan.
Pada tahun 2002 Bpk. Widyanto mengubah strategi pemasarannya dan ingin mengangkat makanan tradisional bakso lebih dikenal semua kalangan masyarakat, untuk itu beliau berani membuka gerai di pusat-pusat perbelanjaan sekelas mall dan ternyata sambutan masyarakat sungguh antusias karena hal itu beliau tertantang terus untuk mengembangkan ushanya ke pusat pusat perbelanjaan, beliau juga menggunakan sistem kemitraan untuk mempercepat dan memperluas usahanya. Saat ini, Bakso Lapangan Tembak Senayan telah tersebar di seluruh Nusantara.
Nilai Investasi Bakso Lapangan Tembak
Saat ini waralaba Bakso Lapangan Tembak Senayan ditawarkan mulai dari Rp 850 juta hingga Rp 1 miliar. Nilai tersebut sudah termasuk biaya franchise untuk lima tahun, biaya peralatan dan interior sebesar Rp 300 juta, dan biaya royalti sebeaar 6%. Adapun fasilitas yang akan didapatkan mitra diantaranya biaya survei, lokasi, rekutmen, dan pelatihan karyawan, paket promosi, buku menu, seragam untuk 18 orang, dan sistem operasional yang sudah terjamin. Sementara itu, fasilitas yang harus disiapkan mitra di antaranya lokasi usaha yang strategis, luas tempat minimal 100 m2, transportasi, bahan baku awal, dan mess untuk karyawan.
Dari nilai investasi tersebut, mitra diperkirakan akan balik modal dalam periode satu tahun hingga dua tahun, dengan asumsi omset yang akan didapatkan sebesar Rp 8 juta per hari atai Rp 24 juta per bulan. Kelebihan dari paket waralaba yang ditawarkan Bakso Lapangan Tembak Senayan diantaranya merek bakso yang sudah terkenal, tenaga kerja yang sudah terlatih dan berpengalaman, serta sistem yang telah terjamin dengan pengalaman lebih dari 10 tahun.
Langkah Langkah Untuk Menjadi Mitra
Diawali dengan membuat permohonan kerja sama, dilanjutkan dengan survei lokasi. Jika tempat yang siajukan dinilai cocok, akan diteruskan dengan pembuatan surat persetujuan. Setelah itu, manajemen dan mitra melakukan penandatangan kontrak kerja sama dan pembayaran biaya franchise. Selanjutnya mulai melakukan penataan dan instalasi perlengkapan di tempat usaha sebagai persiapan grand opening. Jika semua persiapan yang didampingi oleh tim manajemen pusat selesai, gerai Bakso Lapangan Tembak sudah mulai bisa beroperasi dan melayani konsumen.
Menu Bakso Lapangan Tembak
ANALISIS PEMASARAN
1. Segmentasi Pasar
A. Segmentasi Demografis
Bakso Lapangan Tembak lebih mengutamakan untuk kalangan konsumen pencinta kuliner aneka mie dan bakso karena menu restoran ini lebih banyak menyediakan berbagai hidangan yang berbahan mie dan bakso.
Jenis kelamin: Pria dan Wanita
Usia: Anak-anak usia 6-12 tahun, Remaja, Dewasa, dan Orang tua.
Status Pernikahan: Belum menikah & sudah menikah.
Pekerjaan: Anak sekolah, Karyawan, mahasiswa, dan entrepreneur.
Pendapatan : >2.000.000
B. Segmentasi Geografis
Letak gerai Bakso Lapngan Tembak Senayan di tempat yang strategis seperti pusat perbelanjaan yang banyak dikunjungi orang-orang.
Negara: Indonesia
Wilayah: lebih dari 50 kota di Indonesia
C. Segmentasi Psikografis
Bakso Lapangan Tembak Senayan menargetkan kalangan menengah ke atas.
Gaya hidup: modern
Kepribadian: Menyukai kuliner aneka mie dan bakso yang higeinis.
2. Targeting
semua kalangan konsumen mulai dari anak-anak hingga orang dewasa terutama bagi mereka yang menyukai makanan tradisional Indonesia seperti bakso. Strategi pemasaran yang dilakukan Bakso Lapangan Tembak dengan cara dari mulut ke mulut hal ini terbukti ampuh dalam pemasarannya, terbukti saat ini sudah banyak cabang Bakso Lapangan Tembak di berbagai kota di indonesia.
3. Positioning
Sebagai salah satu bisnis waralaba yang sudah sukses tentunya Bakso Lapangan Tembak juga memiliki pesaing. Namun Bakso Lapangan Tembak tetap mengutamakan cita rasa tanpa bahan pengawet sehingga tetap terjamin mutunya dan dengan harga yang terjangkau meskipun gerainya bayak ditemui di pusat perbelanjaan seperti mall. Selain itu dengan berbagai inovasi yang terus dikembangkan pada menunya, membuat Bakso Lapangan Tembak banyak digemari oleh konsumen karena Bakso Lapangan Tembak bukan hanya menyediakan menu bakso saja tetapi banyak sekali pilihan menu yang dapat kita pilih mulai dari snack, drink, sampai aneka mie dan bakso, selain itu Bakso lapangan tembak juga menyediakan menu yang dilengkapi dengan nasi. Bagi anda yang mencari makanan halal tidak perlu khwatir karena saat ini Bakso Lapangan Tembak sudah mendapat sertifikasi Halal dari MUI. Tempat yang nyaman dan ber AC juga merupakan salah satu keunggulan dari Bakso Lapangan Tembak Senayan selain itu pelayanan yang bagus dan ramah menjadi alasan bagi konsumen untuk mengunjungi restoran ini.
SUMBER:
